ABITUDINI ALIMENTARI PIU' O MENO NOTE MACROBIOTICA: dieta che esclude l'uso di prodotti conservati e/o industriali. Si basa sul consumo di cereali e legumi integrali, soia e derivati. VEGETARISMO: definita anche latto-ovo-vegetariana poichè prevede l'uso di latte e derivati, uova, verdura, frutta legumi e cereali (esculde l'assunzione anche del pesce). VEGETALISMO O VEGANISMO: prevede l'assunzione solo di cereali, legumi, frutta e verdura, alghe, lievito. sono esclusi prodotti animali (latte, uova, burro) e pane e dolci preparati con strutto o burro. CRUDISMO:solo ortaggi e frutta crudi e freschi. Sono esclusi cereali e legumi che non possono essere conusumati crudi. FRUTTARISMO: prevede l'uso di solo frutta biologica di stagione, colta dalla pianta poco prima che cada a terra. Per non interrompere il ciclo di vita delle piante, il fruttariano disperde sul terreno i semi della frutta che mangia. NUTARISMO: si basa solo sul consumo di frutta secca e semi oleosi.