COCKTAILS Regole generali da rispettare nella preparazione di un cocktail. Per preparare un cocktail è necessario prima di tutto sapere che: - il ghiaccio introdotto nello shaker deve essere a cubetti e non tritato - il primo ingrediente è lo zucchero - il succo di limone (o arancia) deve precedere tutti gli altri ingredienti (tranne lo zucchero) - lo shaker si scuote vigorosamente una prima volta, poi viene fatto riposare per qualche istante e infine si agita nuovamente ma con maggiore delicatezza - l'oliva (o la ciliegia) va messa nel bicchiere prima che si versi il cocktail. Morning Rose Gli ingredienti per il cocktail Morning Rose sono: 1 parte di succo di limone 4 parti di rum bianco 1 cucchiaio di Grand Marnier 1 cucchiaio di granatina. Cuban Drink Gli ingredienti per il cocktail Cuban Drink sono: 4 parti di rum Bacardi 1 cucchiaino di zucchero 1 parte di succo di limone Agitare nello shaker co ghiaccio e servire con una scorza di limone