COCKTAILS


Regole generali da rispettare nella preparazione di un cocktail.

Per preparare un cocktail necessario prima di tutto sapere che:
- il ghiaccio introdotto nello shaker deve essere a cubetti e non tritato
- il primo ingrediente lo zucchero
- il succo di limone (o arancia) deve precedere tutti gli altri ingredienti (tranne lo zucchero)
- lo shaker si scuote vigorosamente una prima volta, poi viene fatto riposare per qualche istante e infine si agita nuovamente ma con maggiore delicatezza
- l'oliva (o la ciliegia) va messa nel bicchiere prima che si versi il cocktail.




Morning Rose
Gli ingredienti per il cocktail Morning Rose sono:
1 parte di succo di limone
4 parti di rum bianco
1 cucchiaio di Grand Marnier
1 cucchiaio di granatina.



Cuban Drink
Gli ingredienti per il cocktail Cuban Drink sono:
4 parti di rum Bacardi
1 cucchiaino di zucchero
1 parte di succo di limone
Agitare nello shaker co ghiaccio e servire con una scorza di limone